Hodowla ślimaka

Ważne jest, aby nasz biznes przynosił nam radość oraz spełnienie zawodowe, bez względu na to, czym się zajmujemy. Niezależnie jednak od tego, na co się zdecydujemy, potrzebny jest nam zapał do pracy, konsekwencja oraz wytrwałość w dążeniu do zamierzonego celu. Aby osiągnąć sukces jest nam niezbędna oczywiście również doza szczęścia, jednak ważne jest, aby pracować wytrwale - dzięki temu będzie usatysfakcjonowani. Jaki znaleźć pomysł na biznes? jest wiele opcji. Jeżeli nie straszna nam ciężka praca i posiadamy wiedzę z zakresu rolnictwa, hodowla ślimaków jadalnych będzie dla nas wartym rozpatrzenia pomysłem na biznes. Dlaczego akurat ślimaki? Przede wszystkim warto wiedzieć, iż w Polsce posiadamy odmiany winniczka jadalnego, który uchodzi za prawdziwy przysmak, szczególnie we Francji. Francuzi chętnie skupują od nas ten specjał, oferując duże ceny. To główny powód, dla którego hodowla ślimaków jest opłacalna. Drugą sprawa jest fakt, iż ślimaki nie potrzebują specjalistycznych warunków. Co potrzebujemy na początek?

Na początek
Decyzja o założeniu hodowli ślimaków to przede wszystkim konieczności wyboru rodzaju ślimaka, którym się będziemy zajmować i sprzedawać. W tej kwestii istotne są do rozwagi dwa gatunki - naszego rodzimego winniczka jadalnego lub odmianę afrykańską tego gatunku. Konieczna jest wiedza, że ślimaki winniczki znajdują się w Polsce pod ochroną i zbiór jest ściśle ograniczany przez ministra środowiska. To mocno krzyżuje plany hodowców i sprawia, że wielokrotnie znacznie bardziej opłacalną jest oczywiście hodowla odmiany afrykańskiej. Co będziemy potrzebować do rozpoczęcia naszej produkcji?
Wymogiem absolutnie

niezbędnym jest zainwestowanie w odpowiednią ziemię. Przyjęło się, że w przypadku planów wyhodowania 1 tony ślimaka potrzebujemy 200-300 metrów kwadratowych odpowiednio przygotowanego gruntu, który jednak musi spełniać żadnych wymogów szczególnych (najlepsza jest zdrowa i lekko wapienna gleba, wilgotna, nie sucha!). Oprócz ziemi musimy zainwestować w odpowiednią infrastrukturę. Na potrzeby hodowli należy wybudować sporej wielkości awariom przeznaczone na magazyn dla ślimaków matecznych- powinien mieć on przynajmniej 25 metrów kw. Ważnym elementem jest magazyn na pasze, zajmujący ok. kilkanaście metrów kw. oraz pomieszczenie do inkubacji jaj (ok. 5 metrów kw.). W przypadku tego pierwszego ważne jest zachowanie odpowiednich warunków dotyczących wilgotności wnętrza oraz odpowiedniej temperatury. Warunki te muszą być maksymalnie zbliżone do panujących w naturalnym środowisku ślimaków afrykańskich. W tym przypadku wilgotność to 70-90 procent, a temperatura średnia w granicach 20 stopni Celsjusza. Konieczne jest również osłonięcie hodowli specjalistyczną siateczką, która uniemożliwi ucieczkę naszych ślimaków.

Jak wygląda proces hodowli?
Konieczne jest zakupienie ślimaków matecznych -około 3 tysięcy osobników to kosz 5-6 tysięcy zł. Nie jest to mała suma, jednak z każdego z osobna możemy wyhodować mniej więcej 100 nowych ślimaków. Mateczniki mogą hibernować się, a po przebudzeniu są dalej zdolne do reprodukcji. Wyhodowanie dorosłego ślimaka zajmuje około pół roku. W tym czasie następuje umieszczenie złożonych jaj w inkubatorze, kolejno młode osobniki karmione są specjalną paszą służącą do ich tuczenia, aby zwiększały wagę. Co istotne - będziemy musieli liczyć się z koniecznością zatrudnienia zbieraczy.